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14 de septiembre de 2016

Super boloñesa de Gallo



Bienvenidos una vez más a mi blog. Hoy les traigo una salsa boloñesa de la marca Gallo que he comprado en el Alcampo por sólo 1.83€, y digo "por sólo" porque es una marca muy conocida y porque trae nada más ni nada menos que 400g de salsa (lo habitual es la mitad).

Cuando me acerqué al bote lo primero que pensé fue ¿Qué tiene esta salsa de super?
Aparte del impactante tamaño, estuve leyendo los ingredientes y para mi sorpresa encontré los siguientes puntos a su favor:

        • Tomate: 45%

        • Carne de cerdo y de vacuno: 25%  (ya va el 70% de la salsa)

        • El resto de ingredientes son conocidos y dentro de lo que cabe es natural que estén presentes en la salsa. 

        •  El bote afirma que lo fabrican en España.



Como ven en las fotos tiene el color habitual de una salsa boloñesa, quizás un poco más rojiza debido al tomate.


De textura es espesita y te puedes encontrar diminutos tropezones de tomate. 

De sabor, para ser un producto envasado, diría que está insuperable, que si quieres que sepa más a tomate y carne deberás comprarte una bandeja de carne picada y una bolsa de tomates y hacerla tu mismo.

Yo la probé en macarrones pero estoy segura de que en una buena lasaña de carne tiene que quedar espectacular. 





En mi opinión, todas las salsas para pasta deberían ser de este tamaño.




30 de abril de 2015

Salsas Carrefour para pasta


He probado varias salsas para pasta, y a pesar de ser una marca blanca, las que más me han gustado han sido de la marca Carrefour.

Tiene una gran variedad: carbonara, boloñesa, piamontesa, napolitana, tres quesos fundidos y toscana; pero mis favoritas son la toscana y la carbonara, ya que tienen trocitos de bacon.

Los botes son de 260g, como los del resto de la competencia, pero para la cantidad de pasta que hacemos en casa los gastamos de dos en dos, aunque eso no es ningún problema porque cada bote cuesta 0,91€. 



28 de septiembre de 2012

Pasta con verdura y queso


¿No sabes cómo emplear la verdura que te ha sobrado antes de que se eche a perder? Muy fácil, pasta y queso.

Siempre hay pasta en nuestras despensas y queso en nuestras neveras, asi que es la forma más sencilla de terminar con la verdura que hemos comprado y aun no hemos consumido, ¡y además muy rica!


En mi caso me sobraban tomates, apio, cebolla, calabacín y pimiento verde. Lo salteamos todo en una sartén, y como los tomates ya estaban maduritos, han hecho una salsa con la verdura. Hay que tener en cuenta que si utilizamos verdura más dura, como las zanahorias, necesitará un tiempo mayor de cocción, pero si las partimos en daditos pequeños siempre tardará menos.


Salteado de cebolla, apio, calabacín, pimiento verde y tomates

En mi despensa todavía hay bastantes lacitos, asi que los cocí con agua salada según el tiempo indicado en el paquete, los colé y los volví a meter en el cazo. Le añadí la verdura salteada al cazo y media loncha de queso. Con el calor de la verdura se derritió y dio textura a todo.






¡Ya saben, antes de tener que tirar la verdura porque se nos ha echado a perder, podemos aprovecharla de muchas formas!

13 de septiembre de 2012

Pasta con beicon, pimiento, maíz y salsa cremosa de queso

Esta receta la he sacado de la revista Pronto, la copio tal cual con mis anotaciones personales:



Pasta con beicon, pimiento, maíz y salsa cremosa de queso




Ingredientes para 4 personas:

350 g de pasta (en la receta utilizan lacitos)
8 lonchas de beicon (yo utilicé un paquetito de beicon ya cortado)
200 g de queso (recomiendan queso feta o de cabra, pero es mejor que uses el que más te guste)
1 cebolla
3 cucharadas de maíz dulce
1/4 pimiento rojo
1 tallo de apio
1 vaso de nata líquida
perejil
aceite
sal
pimienta




  1. Cuece la pasta en agua hirviendo salada hasta que esté al dente y escúrrela.
  2. Pela y pica la cebolla. Limpia el apio y el pimiento y córtalos en daditos. Corta el beicon en tiritas.
  3. Calienta una sartén con un poco de aceite y saltea el beicon y las verduras. Agrega la nata, el maíz y el queso, mézclalo, salpiméntalo y ale un hervor.
  4. Vierte la salsa sobre la pasta, espolvoréalo con el perejil cortado en tiritas y sírvelo enseguida.

Pasta con beicon, pimiento, maíz y salsa cremosa de queso

18 de agosto de 2012

Espaguetis con albóndigas


Jamie Oliver, uno de los cocineros más famosos del mundo, nos trae siempre recetas sencillas para hacer en casa. En este caso, nos propone pasta con albóndigas. Si se fijan, lo hace todo en directo, él como cocinero profesional tarda unos 8 minutos en hacerlo todo, nosotros quizás tardemos un poco más, pero es una receta bastante rápida y casera.


 

www.jamieoliver.com

Ingredientes (4 personas):
  • Albóndigas:
    •  500 g. de carne picada de vaca
    • medio paquete de crackers (también puedes usar pan rallado)
    • 1 huevo
    • romero
    • mostaza
    • orégano
  • 300 g. de espaguetis 
  • Un poco de queso parmesano rallado
  • 500 g. de tomate triturado
  • Ajo
  • Chili (en mi caso, en vez de usar chili, añadí cebolla)
  • Albahaca



Este fue mi resultado:


Albóndigas crudas

Espaguetis con albóndigas

15 de agosto de 2012

Pechuga de pavo con ensalada de pasta



 Apta para personas a dieta

 (dependiendo de la dieta)


Solo necesitaremos unos diez o quince minutos para hacer este plato tan fácil y tan rico (lo que tarde en cocerse la pasta). Hay muchas variedades de ensaladas de pasta, y para compensar los excesos del verano, he hecho el plato lo más sano posible con los ingredientes que había en casa. Puedes hacerla según tus gustos personales:





Ensalada de pasta (2 personas):


3 cucharadas de maíz
10 aceitunas
4 tomates cherry
1 zanahoria troceada y dos cucharadas de zanahoria rallada
un poco de berro picado
especias (perejil, orégano, albahaca)
macarrones

  1. Poner a cocer la pasta y la zanahoria en agua con sal.
  2. Cortar las aceitunas, los tomates cherry, la zanahoria y picar el berro.
  3. Mezclar los ingredientes de la ensalada en un bol, aderezar con especias y servir.
  4. Cocinar las pechugas de pavo a la plancha, vuelta y vuelta.

Espero que les guste este plato sencillo, rápido y saludable.