Yanira nos ha permitido publicar su receta para el mojo rojo. Yo la he probado y doy fe de que está muy buena:
Ingredientes:
- 250 ml de aceite aproximadamente
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo sin pelar
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de tomate natural triturado
- orégano
- comino
- sal
Solo tenemos que triturar los ingredientes con la ayuda de una batidora, poco a poco, hasta conseguir el mojo al gusto. La cámara de mi móvil no es muy buena, pero así ven el color que adquirió:
originalmente era más rojo, yo también lo probé.
ResponderEliminares la cámara del móvil, qué mala es por la noche XD
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