Translate

Buscar en este blog

Mostrando entradas con la etiqueta tortilla. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta tortilla. Mostrar todas las entradas

16 de enero de 2018

Patatas fritas sabor berberechos Deluxe


Hoy les quería hablar de las patatas Deluxe del Lidl. Son patatas del estilo Lay's, grandes y finas, pero con sabores muy particulares. Cuando fui yo vi las de sabor tortilla de patata, trufa y estas de berberechos. Como fue la que más me llamo la atención, compré estas por 1,99€.

A mi me encantan los berberechos, en todos sus aliños, y lo cierto es que estas patatas tienen un sabor a berberecho natural muy conseguido. Es un sabor suave, nada penetrante, que te deja seguir comiendo. Aunque no se por qué, cuando abres por primera vez la bolsa te viene un olor a vinagreta, pero no saben a vinagreta. Son de un color más rojizo de lo habitual y merece la pena probarlas. 

Para una tarde que nos saquemos unas latitas de berberechos, unos mejillones o lo que sea, estas patatas nos vienen que ni pintado.




10 de septiembre de 2012

Arroz tres delicias


Ingredientes para 4 personas:


  • 1 vaso y medio de arroz x 3 de agua (o más, en el caso de que se te evapore antes de que el arroz este cocido)
  • 120 g. de jamón cocido en tiras (un paquetito)
  • Media cebolla
  • 1 tomate
  • Un poco de apio (opcional)
  • 2 huevos
  • Un poco de guisantes normalmente
  • Laurel
  • Sal

Como sólo quería que se viesen los tres ingredientes principales de este arroz, (el jamón, la tortilla y los guisantes), doré en una sartén la cebolla y el apio y eché el tomate. Luego, con la ayuda de una batidora, lo batí todo bien y lo colé para que no pasara la piel del tomate ni las pepitas. 

Utilizamos un caldero para hervir el arroz. Primero, con un poco de aceite, lo salteamos; y a continuación le echamos el licuado que hicimos con las verduras. Añadimos el agua, la sal y el laurel, y lo dejamos cocer hasta que el arroz esté hecho. Colar el arroz si es preciso.

Aparte, hacemos una tortilla francesa con los dos huevos y la cortamos. Aprovechando que la vitrocerámica aún desprende calor, añadimos el jamón, la tortilla y los guisantes y lo mezclamos bien. Como a mi no me gustan los guisantes, los he sustituido por zanahoria rallada.



17 de julio de 2012

Tortilla de calabacín y queso

Esta receta la ví en una revista y el utilizar calabacín en lugar de patatas me pareció muy original.



Ingredientes para 4 personas:

6 huevos
1 calabacín grande
1 cebolla pequeña
4 cucharadas de queso rallado
aceite
sal
pimienta




Lavamos y cortamos el calabacín en dados sin pelarlo. Pela y corta la cebolla en tiras finas. Rehogamos el calabacín y la cebolla en una sartén con aceite hasta que estén tiernos.

Batimos los huevos con sal y pimienta, agregamos el queso y lo vertimos en el sartén con los calabacines.

Mezclamos ligeramente y esperamos a que cuaje la tortilla para darle la vuelta.


Una ración.