Huevos rellenos de atún y gambas

Estamos en diciembre, ya ha pasado la nochebuena y nos sobra gambas a punta pala. ¿Por qué no hacer unos huevos rellenos? Tan sólo necesitas:

• 1 lata de atún
• 6 gambas o langostinos
• 6 huevos
• Mayonesa o salsa rosa, al gusto

Cuece los huevos.

Corta las gambas y deshace el atún con la ayuda de un tenedor. Mézclalo con la salsa que prefieras y las yemas de los huevos cocidos hasta hacer una pasta. Reserva media yema para espolvorear por encima.

Con la ayuda de un cuchillo, vamos untando los huevos hasta crear la forma de la mitad del huevo que falta. ¡Y listo! No tardas nada y es un aperitivo que entra muy fácil.

A modo de decoración puedes utilizar aceitunas, pimientos, tomates, lechugas...tu imaginación marca el límite.

A mi me sobró un poco de relleno asi que lo utilicé para hacerme un sandwich.

Salsa Cocktail Ybarra

www.ybarra.es

¡Buenas cocinillas! Hoy les quería hablar de la salsa "cocktail" de Ybarra.

Siempre intento probar todo tipo de marcas en cualquier producto, pero este es uno de esos casos en el que el producto destaca sobre el resto de su competencia. 

Es la salsa rosa clásica para crear un buen cóctel de gambas, añadir en la ensalada o combinarla con platos fríos, mariscos, aperitivos...

Desde que la consumo (hace años) todavía no ha habido otra que la desbanque de mi despensa, ¡Y eso tiene mucho mérito! Asi que los animo a que la degusten y decidan por ustedes mismos si es la mejor salsa rosa manufacturada del mercado actual.

Si quieren conocer más detalles sobre este producto, tienen la información nutricional y sus diferentes envases en la página de Ybarra.