Caldo de pollo reducido en sal Hacendado

Esta semana he ido a comprar, como todas las semanas, y no sabía qué pastilla que caldo elegir ante las múltiples opciones que hay hoy en día, asi que, ante la duda, estuve un buen rato leyendo los ingredientes de todas las marcas.

Para mi sorpresa, los productos de Avecrem y Knorr llevaban grasa de palma. ¿Para qué? Me pregunté yo, es una pastilla de caldo comprimido, ¿Por qué este aporte de grasa de palma tan gratuito? No necesito grasa, y mucho menos de palma. Si quisiera aderezar mis guisos y arroces con grasa ya me encargaría yo de echarle una buena grasa animal de la carnicería.

Total, que encontré uno, UN solo producto de toda la estantería de pastillas de caldos que no lleva grasa de palma, y es el que fabrica Hacendado. También es cierto que estamos hablando de un Mercadona, no posee una selección tan amplia como el Alcampo, por ejemplo, donde abunda la variedad hasta perderte.

Te dice que es reducido en sal, que contiene un 30% menos respecto a un caldo de pollo normal, pero su ingrediente principal sigue siendo la sal, ténganlo en cuenta a la hora de cocinar para que no nos quede salada la comida. Los demás ingredientes son los que todos los demás caldos llevan y te trae 12 pastillas, 120g. en total. Además, no lleva gluten, ni lactosa ni huevo. Creo que es normal que no lleve estos ingredientes pero está bien que lo especifique.

Por lo que se puede leer, se ha fabricado en el País Vasco por Interal, una empresa que se dedica a fabricar deshidratados y sopas líquidas, y al ser de la marca Hacendado también es el producto de caldo de pollo más barato del pasillo. Creo que son todas ventajas, cuanto menos aceite y grasa de palma aportemos a nuestra dieta, mejor, que ya nos lo meten en todo lo demás.

El único inconveniente que he visto es que la pastilla es tan polvorienta que si la echas tal cual al guiso no llega a deshacerse del todo, te quedan zonas sosas y otras zonas con la sal concentrada. Mi sugerencia es que la machaquen y la echen en forma de polvo para que no le cueste tanto deshacerse y lo haga bien.

Salsa barbacoa dulce picante de Develey

¡Bienvenidos una vez más a mi blog!

Ya les he hablado con anterioridad sobre las salsas de curry y la salsa burger de la marca Develey, las salsas de Mercadona. Hoy les traigo una diferente, la salsa barbacoa dulce picante.

¿Qué tiene de diferente? En primer lugar, su envase no es de plástico, sino de cristal, es una botella con tapa de rosca y tiene un etiquetado más elegante que el resto de salsas de la gama. Digamos que parece más cara, pero vale igual que el resto, a 1,25€.

Sin embargo, la calidad de la salsa es superior. Es una salsa barbacoa con un toque mínimo de picante que gusta, también es un poco dulce, y lo que más me gusta a mí es que tiene un sabor a ahumado muy bien conseguido.

Es sin gluten, sin conservantes y sin potenciadores del sabor. He leído los ingredientes y parecen todos muy normales en este tipo de salsa. He podido comprobar que tampoco lleva aceite de palma, que últimamente muchos fabricantes se lo están echando a todo. He utilizado esta salsa para acompañar a unas buenas patatas gajo y dentro de las hamburguesas. Todavía no he la usado como adobo para carnes asadas como sugiere la botella, pero no dudo de que vaya a quedar bastante bueno.

El único inconveniente que yo le pongo no es por el producto en sí, sino el envase. Al ser una botella de cristal y sin ningún tipo de dosificador, creo que se desperdicia producto, acabas echando demasiada salsa si no vas con cuidado. 

En la estanterías de salsas del Mercadona hay otra barbacoa que es de plástico y vale unos céntimos menos, pero la calidad de la salsa no es la misma. Yo les recomiendo esta, que por unos céntimos más nos sentiremos como si estuviéramos en un restaurante.

Salsa a la pimienta Knorr

¡Bienvenidos una vez más a mi blog!

Ahora que vienen las fiestas señaladas quería hablarles de la salsa a la pimienta de Knorr. Siempre quedas de lujo con un solomillo a la pimienta, y con esta salsa ya te ahorras un gran paso. El envase es un tetrabrik de 300 ml. Al principio lo ví pequeño y me compré dos para no quedarme corta, pero lo cierto es que sólo abrí uno para dos personas y sobró bastante.

El envase describe que puedes calentarla tanto al microondas como al fuego, y aun calentada su textura es bastante espesa. Me gustó mucho porque las salsas que suelo hacer sólo con polvos, que vienen deshidratadas, no me quedan nada espesas, y con esta es muy difícil, por no decirte imposible, que quede aguada. No lleva tropezones de ningún tipo, es una salsa homogénea de color marrón.

El sabor es el típico de este tipo de salsas, aunque tengo que advertirles que el toque de pimienta está fuertecito, mi consejo es que no le echen pimienta a la carne cuando vayan a acompañarla con esta salsa. También a modo de sugerencia, podríamos comprar una lata de champiñones laminados para servir con esta salsa encima de la carne.

En el Alcampo está a 2,56€ la unidad; creo que la salsa lo merece y siempre sabes que va a quedar bien, para esos días en los que no se pueden cometer errores.

Infusión del Mercadona: frutos rojos

¡Bienvenidos a mi blog! Un día más quería compartir con todos ustedes los productos nuevos que voy probando y creo que merecen la pena. 

Hoy les traigo unas infusiones nuevas que ha traído Mercadona este mes. Esto no es té, no lleva teína, es una infusión de frutas. He visto tres variedades, y para probar yo compré la de frutos rojos. El formato es una bolsita negra, bastante elegante, en el que podemos ver el producto y trae su alambre para que quede bien cerrada. Contiene 100gr. y son trozos de frutas deshidratadas en su mayoría, con un precio de 2,60€. 

Me impactó bastante porque si vas a una tienda especializada normalmente por esa cantidad la bolsita te sale alrededor de 8€, asi que asumí que su calidad sería inferior. Lo cierto es que la calidad es muy buena, si vemos los ingredientes no hay ninguno extraño, parece bastante natural, está muy bueno, y yo suelo endulzarlos con miel. La infusión tiene un color rojizo característico de este tipo de infusiones y en el envase te detalla el modo de empleo.Por si eres una persona que no utilice la miel en su día a día y piense "buf, tener un bote de miel abierto en la nevera solo para eso...", en el Mercadona también venden en las zonas de las mermeladas y la miel unas dosis individuales en paquetes de 12 que no llegan al euro; una forma ideal de disfrutar la miel siempre recién abierta. Por si alguien tiene curiosidad, la taza pone "Nunca abandones tus sueños, duerme 5 minutos más" y no es de marca, es un regalo de un bazar del barrio.