Arroz tres delicias

Ingredientes para 4 personas:

• 1 vaso y medio de arroz x 3 de agua (o más, en el caso de que se te evapore antes de que el arroz este cocido)
• 120 g. de jamón cocido en tiras (un paquetito)
• Media cebolla
• 1 tomate
• Un poco de apio (opcional)
• 2 huevos
• Un poco de guisantes normalmente
• Laurel
• Sal

Como sólo quería que se viesen los tres ingredientes principales de este arroz, (el jamón, la tortilla y los guisantes), doré en una sartén la cebolla y el apio y eché el tomate. Luego, con la ayuda de una batidora, lo batí todo bien y lo colé para que no pasara la piel del tomate ni las pepitas. 

Utilizamos un caldero para hervir el arroz. Primero, con un poco de aceite, lo salteamos; y a continuación le echamos el licuado que hicimos con las verduras. Añadimos el agua, la sal y el laurel, y lo dejamos cocer hasta que el arroz esté hecho. Colar el arroz si es preciso.

Aparte, hacemos una tortilla francesa con los dos huevos y la cortamos. Aprovechando que la vitrocerámica aún desprende calor, añadimos el jamón, la tortilla y los guisantes y lo mezclamos bien. Como a mi no me gustan los guisantes, los he sustituido por zanahoria rallada.

Arroz a la marinera

Este arroz es mi favorito porque contiene los mismos ingredientes que una pizza marinera.

Ingredientes para 4 personas

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 tomate

2 o 3 latas de atún

palitos de cangrejo

aceitunas

1 vaso de arroz x 3 de agua o caldo

Sal

Especias

Con un poco de aceite de oliva, doramos la cebolla y los ajos picados. Echamos el tomate triturado y lo removemos todo. 

Echamos el arroz y lo salteamos un poco con la verdura que teníamos. A continuación vertemos el agua, removemos y echamos la sal y las especias que quieran. Yo en mi caso le eché colorante, perejil, orégano y albahaca.

Dejamos que se haga el arroz a una temperatura media y cuando queden 10 minutos para que se cocine le echamos las aceitunas cortadas en cuartos y el atún, ya que si se echa antes pierden mucho su sabor y después no sabrían a nada. 

Cuando el arroz esté hecho, apagamos el fuego, echamos los palitos de cangrejo cortados en dados, removemos todo y lo dejamos reposar 5 minutos aprovechando que la vitrocerámica aun desprende calor.

También pueden echarle más marisco, gambas o trozos de pescado, depende de la imaginación de cada uno, yo lo hice con lo que suelo tener normalmente en casa.

Mousse de dos chocolates de Postres Adriansito

Si hemos estado bastante tiempo en la cocina preparando una comida especial, lo menos que nos apetece hacer es preparar también el postre.


Postres Adriansito es una marca canaria (asi también ayudamos a las fábricas de alimentación de nuestra zona) que te ofrece en packs de dos, los postres típicos que te ponen en un restaurante.

Yo he probado el mousse de dos chocolates, está bastante bueno y los postres en general suelen ser bastante económicos; un final ideal para una buena comida casera.

Aunque parezca pequeño, no te quedas con ganas de más.

Productos McCain

McCain es una de las marcas más fiables de comida congelada que conozco. Todo lo que he probado no está bueno, está simplemente delicioso. En los congeladores españoles podemos encontrar sobre todo diferentes patatas fritas (patatas palo, gajo, camperas, para carnes...), alitas de pollo a la barbacoa, fingers de queso y jalapeños.

Lo que más me sorprende de estos productos congelados es que la comida queda tierna por dentro y crujiente por fuera, muy pocos productos congelados consiguen que sus alimentos queden tan crujientes. Tiene una buena relación calidad-precio, asi que si alguna vez dudan entre varias marcas a la hora de comprar patatas fritas congeladas o aperitivos, que sepan que McCain es una de las mejores opciones.