Tenders de pollo a la barbacoa y miel Fripozo

Pues aquí tenemos el otro producto de Fripozo que compré en el Alcampo. Si todavía no has leído mi opinión sobre las patatas de bacon y queso de la misma marca, ¡las tienes justo debajo!

Este producto tiene 250gr. y son tiras de pechuga de pollo empanadas con sabor a barbacoa y miel. También existe otra variedad al estilo cajún. Los pueden encontrar en el Alcampo por 2,24€.

Yo compré esta porque me llamó más la atención. Es un producto que puedes cocinar en el horno, y eso me gusta, asi no los frío en abundante aceite (seguramente ya vengan fritos, asi que para que añadir más). 

Y aquí está el resultado. Por una bolsa me han salido 13 tiras de pollo. El empanado es crujiente y tenía ese toque a barbacoa y miel, pero por supuesto no es suficiente, este entrante pide a gritos una salsa en la que mojar, yo utilicé la barbacoa dulce y picante de Develey (Mercadona) y entonces así están de lujo.

Los entrantes que he probado de Fripozo están buenos, me queda por probar los "crunchies", pero parece una marca de confianza dedicada a la comida rápida.

Advertencia: Este producto, como el resto de comida procesada, no son una forma sana de alimentación, pero como están deliciosos, les traigo mi opinión igualmente.

Empanada de atún exprés

¿A quién no le gusta una buena empanada? Tanto fría como caliente, las empanadas suelen gustar pero llevan bastante tiempo (hacer la masa, hacer el relleno, cocinarla...) Asi que te propongo una receta exprés, ni tan trabajosa como una 100%  casera, pero más buena que las que te vendan en un supermercado, que los bordes de algunas parecen que te van a romper las muelas. Para ello necesitas:

3 o 4 latas de atún

1 brik de fritada pisto Hacendado (está en el pasillo de las salsas de tomate)

1 pack de masa fresca para empanada de casa Tarradellas (en las neveras de comidas preparadas)

1 huevo para pintar

No le he echado sal porque al ser productos procesados ya llevan su sal y no me pareció necesario.

Vamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo. Tritura con un tenedor el atún, mezcla con el pisto, y la echamos por toda la masa, dejando un espacio vacío en los bordes para poder cerrarlos.

Luego pones la otra masa encima y la cierras, puedes untar con huevo con una brocha para que queden bien pegadas. Le haces un corte en medio para que pueda escapar todo el vapor. Con la ayuda de un pincel, pintamos los bordes y la superficie de la empanada con el huevo batido. La metemos en el horno y dejamos que se cocine durante 45 minutos, hasta que quede doradita por encima, ¡Y ya está! Prácticamente se hace sola.

Yo he echado atún y pisto pero con esa masa puedes crear rellenos diferentes de todo tipo. Y en mi receta no he utilizado ni sal añadida ni aceite, el atún es al natural y está previamente escurrido.